俗语说“靠山吃山、靠水吃水”，作为全国“竹子之乡”的广宁便是依托丰富的竹子资源优势“靠竹吃竹”。近年来，位于洲仔镇的广宁县笋丰农副产品有限公司独辟蹊径大力发展预制菜麻竹笋，有效对接了市场新需求，闯出一条高效益的丰收之路，为乡村振兴持续注入新活力。

在广宁县笋丰农副产品有限公司的生产车间，工作人员正忙碌着为预制菜麻竹笋分拣、称重、打包......现场一派热火朝天的劳动景象。据介绍，预制菜麻竹笋因其简易快捷的即食方式深受消费者欢迎，在记者采访当天，该车间将5万多件包装好的预制菜“麻竹笋”发往湖南。

广宁县笋丰农副产品有限公司总经理陈文宁：我们将新鲜的笋调味之后到机械自动包装、抽真空、再杀菌，风干之后就可以马上打包装。我们的预制菜属于绿色天然食品，遍布到全国各地都有销售，例如湖南、广西等地方都有不少订单。

据介绍，该公司为了保证所生产的预制菜产品能锁住鲜味，留住口感，在生产的过程中，采用优质道地的原料、先进安全的生产工艺、严格的质量管理体系，从各方面保证产品质量安全，按时需供应。

广宁县笋丰农副产品有限公司总经理陈文宁：目前主要产品有清水笋系列:笋片、笋尖、笋丝，调味笋系列:红油笋、泡椒笋等。公司结合了麻竹笋种植、加工和产品销售为一体，通过完整的生产加工以及销售流程把广宁特产麻竹笋展现给消费者。

近年来，广宁县笋丰农副产品有限公司通过“党支部+合作社+农户”经营模式大力发展麻竹笋种植项目，其中竹笋基地亩、合作社占地平方米、深加工工厂占地平方米。下一步，该公司将继续做大做强产业项目，发力抢占预制菜新赛道，加强线上线下宣传推广，不断拓宽营销渠道，进一步擦亮广宁“竹子之乡”的金字招牌。

广宁县笋丰农副产品有限公司总经理陈文宁：下一步第二期规划扩建平方米厂房，投入一条全自动生产线日产量可达50至80吨，年产值多万元，可带动多人就业，助力乡村振兴发展。

来源：广宁发布