肇庆市广播电视台官方 　　广宁县是中国厨师之乡、全国最佳绿色生态县、餐饮服务食品安全示范县、新农村建设示范县，南街街道荷木村也是远近闻名的厨师村，从事餐饮行业高达人，仅此一项就为村民每年增收万元。荷木村优秀名厨人才辈出，其中以广宁厨师协会会长冯焕成，以及在江浙泸等地区管理着15间星级餐饮酒店的徐志峰、徐志坚兄弟等为荷木厨师中的佼佼者。广宁县南街街道荷木村党支部书记村委会主任廖肇盛： 　　我村很多年轻人都有兴趣，而且学厨的队伍越来越大，确实成为了我村一个亮点行业。本次获得省级粤菜师傅名村，作为村支书，我感到非常开心和自豪，村民知道了也很开心和激动。

南街街道荷木村厨师廖元才：

　　作为一名荷木厨师，我村获得了省级粤菜师傅名村，我很自豪。接下来，我会不断地提升自己的出品水平，力争能够成为名师大师，为家乡发展添把“火”，发光发热。

　　广宁人素有“喜厨”的兴趣和基础，该县人社部门积极创造条件，加大厨师技能培训，培养了荷木村徐志锋、徐志坚等人成为省级粤菜师傅、大师、高级技师；支持广宁厨师参加国内外比赛，积累大赛经验，提升厨艺水平。

　　该县人社局表示，将通过厨师协会以及分布在世界各地的分会带动、吸引外出的厨师返乡就业创业，打造更多广宁“美味”“美食”品牌。并借助外出大厨的影响力更好地推动广宁优质食材的流通，带动本地农村劳动力实现更高质量的脱贫致富。

广宁县人社局局长程科妮：

　　继续加大全县厨师技能提升培训，进一步提升中国厨师之乡的影响力；为推动我县的全域旅游、寻味广宁、美丽乡村建设作出人社的努力。

肇庆台全媒体记者：吴振捷广宁台

编辑：徐颖瑶

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