吃海鲜被坑并不是什么新奇的事儿，以前三亚的海鲜宰客让人害怕，而今年则是三亚换到了青岛。

看菜单以为是38块钱一盘子，结果一看账单傻眼了，38卖的是一只虾……最后元的晚餐价格吓到了不远万里来到青岛挨宰的游客，最后这件事情火爆了微博，而且还顺利走出了国门，登上了BBC热门新闻排行榜。

所以小编觉得，还是自己动手丰衣足食比较靠谱啊！学会自己做海鲜，妈妈再也不用担心出门吃饭挨宰啦！

油焖大虾

by食尚小米

用料

鲜虾香葱　　

葱姜

蒜番茄酱

做法

1.鲜虾洗净剪去须子、触角，挑去虾线

2.锅内做油，放入葱姜，出香味，放入大虾煸炒至大虾变成红色

3.倒入番茄酱，煸炒至每个虾都裹上番茄酱

4.加入少许糖、盐调味

5.出锅前倒入香葱末出锅即可

小贴士如何祛除虾线

准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出.挑出来慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来

避风塘炒虾

by83小钟

用料

大虾面包糠

盐料酒

胡椒粉姜

葱淀粉

蒜

做法　　

1.大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。

2..锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出。

3.把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。

4.锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香。

5.倒入面包糠炒到金黄。

6.倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。

小贴士

1、蒜煸炒到略有些发黄才下入面包糠，选用大颗粒的面包糠效果更好。

2、炒好的面包糠也特别香，很好吃，所以量可以稍大些。

水煮香辣虾

by笛子

用料

鲜虾克豆芽克

辣椒适量葱姜蒜适量

盐2小勺白酒1小勺

油2大勺花椒适量

豆瓣酱1大勺　　

做法

1.鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分；

2.加入一勺盐；

3.加入1勺白酒，腌制15分钟；

4.辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末；

5.豆芽择去烂根，清洗干净；

6.锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟；

7.然后捞出放入一个容器中；

8.锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油；

9.加入花椒和葱姜翻炒；

10.倒入一大碗的开水；

11.水沸腾时，将腌制好的虾下锅，煮熟后即可关火，将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内；

12.将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上；

13.锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可（水煮肉、水煮鱼的做法有木有）。

小贴士

1、买回来的虾不立刻做的话千万不要清洗，直接放入冰箱冷藏，还可以存活半天，这虾一沾淡水立刻死，还会发黑变色；

2、虾要想入味就得事先腌制，一勺盐和料酒，一刻钟即可；

3、这个虾采用了水煮的做法，我用豆芽垫底，还可以随自己喜欢加入青菜之类的；

4、锅中放入油，先煸炒豆瓣酱，这样才能炒出红油，然后加入其它配料，加入水后煮虾，煮虾的时间不要太长；

5、和水煮菜一样，最后那勺油是点睛之笔，激出辣椒和蒜的香味。

薄荷虾煎

by兔美酱(?′?ω?`?)

用料

大青虾12只薄荷叶20片

料酒适量盐2g

白胡椒粉适量蜜渍柠檬少许

茶盐（可不加）少许　　

做法

1.薄荷叶洗净备用。

2.大虾去头，剥壳（四只保留尾巴最后摆在虾饼上面，比较好看~），去虾线，然后洗净用料酒和盐稍微腌制一会。除了四只保留尾巴的，其他用刀拍扁，轻轻剁一下。

3.薄荷叶切碎。

4.拍扁剁碎的虾在案板上反复摔打出胶质，然后和薄荷叶拌在一起，撒上白胡椒粉和盐拌匀。

5.拌好的虾泥压成圆饼状，把留尾巴的四只虾放上去。

6.锅里热橄榄油，把虾饼放进去煎。

7.翻面煎至两面变色。

8.淋上蜜渍柠檬，其实用蜂蜜柚子茶代替也可以=￣ω￣=撒上茶盐，其实不撒也可以=￣ω￣=插上薄荷叶，其实不插也可以，哈哈哈~

看了这多大虾的做法，以后在家也可以吃大虾大餐咯！最后送给各位小伙伴们一个小段子，希望以后大家出门游玩吃饭再也不要遇上这样不开心的事~

END

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活动对象

3～13岁宝贝及其粑粑、麻麻

活动时间

下周六（17号）、周日（18号）8:30～15:30

活动地点

御品人家

报名费用

80元/人（大小同价）

活动费用包括：场地租用费、游戏道具、材料费、T恤、午餐、保

险（不含税、不开票）等费用

活动需自备：水杯、饭盒

活动咨询、报名:

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