炎热的夏天，居住在竹林深处的广宁人，都会迎来初夏的蝉鸣。树枝上，草丛中，竹杆下都是“竹蝉”高歌的舞台……

一首关于竹蝉的“广宁民谣”

　　广宁是中国青皮竹的主产区，广宁的“竹蝉”一般是在每年的5、6月份从竹林中产生。以前广宁农村曾流行着一首这样的民谣：“蝉仔叫，荔枝熟；萝卜仔，煮猪肉；煮到吾生吾熟，（B个）吃E又啼哭。”

　　从这首民谣可以说明，广宁竹蝉产生的季节，正是荔枝成熟的夏季。

　　竹蝉是从竹颇下边的泥土中“贡”（钻）出来的，初出来时弯着背，带壳，在农村叫“垄背极”，一般是选择在晚上出土。初出土的“垄背极”会慢慢地爬上竹头或较矮的竹枝，然后慢慢“脱壳”……这时，刚刚脱壳的竹蝉身体和翅膀还很软，要在竹枝处停留相当一段时间，等早上翅膀硬了才能飞走。

应季美味“油炸竹蝉”

　　以前在广宁的农村，由于物质生活十分贫乏，所以绥江沿岸一带的村民在夏季晚上都喜欢三五成群地去竹园“照蝉仔”来补充伙食。村民们手拿用竹篱做成的“火把”，一般只要刚出土的“垄背极”或者刚脱壳的嫩蝉仔，带翅会飞的就不捉，因为蝉仔老了口感不好。当时由于生态比较好，竹园里的蝉仔特别多，照一个晚上落来，还真有三、五斤。回去灼水后再用盐油炒，在当时也确实是一道很不错的美食。

美味“油炸竹蝉”

童年捕蝉工具

　　记得上世纪七八十年代时，广宁农村的孩子没有什么可玩，于是都喜欢去“吸蝉仔”。先是用一条几米长的竹子，顶头套一条弯成“颇箕”形状的竹片，然后就通“大巷”去撩蜘蛛网，利用蜘蛛网的粘性就可以“吸”树上的蝉仔，这些童年回忆在以前农村也是一种乐趣。

来源：今日广宁 　　肇庆手机台记者的