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盼望着 盼望着 ...... 端午节假期终于来了！ 今日是农历五月初五端午节， 民间有种种关于端午节的习俗， 市民朋友又知多少呢？ 我们一起去了解吧 市民（端午习俗）包粽子和吃粽子，有赛龙舟。滑动查看下一张图片 市民吃灰水粽，可能是我们广宁的特产吧，其他就不知道了。看来市民朋友对端午节的民间习俗还是一知半解，那么我们来听听县文联副主席刘东荣对我县端午习俗的介绍吧。 县文联副主席刘东荣广宁北市客家山歌有句歌词是这样的：“五月五日是端阳，送哥带子五尺长，亚哥莫嫌带子短，带子虽短情义长。”可见，端午节也是一个很有情调的传统节日。包黄芒粽、吃黄芒粽是广宁人最传统的习俗，黄芒粽又称碱水粽，也有人包大肉粽。有些人还在家门口挂上菖蒲、艾叶，可以驱除瘟疫保平安；有些家长做个三角形的布袋，布袋内放五香粉，叫香袋，给孩子挂在身上，可以用来“驱邪”、解“五毒”。此外，在抗战前，排沙镇扶罗口还有游龙船活动，龙船经过的地方，两岸群众都来观看，燃放鞭炮，场面非常热闹。现在我县虽然没有了划龙船的活动，但刘东荣所讲的民间习俗依然保留，也成为我县市民过端午的一大特色。 今天就是一年一度的传统节日端午节 吃粽子成了端午节百年来必不可少的传统习俗 每逢端午节前夕家家户户都包起了碱水粽 日前，记者去到黄阿姨家 体验了一番广宁传统端午粽——碱水粽制作过程 你爱吃的我都有不信？ 跟我来看看吧 记者来到南街镇星平下山村的黄阿姨家时，他们已经开始忙碌起来。黄阿姨告诉记者，盆子里的粽叶提前洗干净蒸了半个小时，主要是为了接下来包粽子时增加粽叶的韧性。旁边呈深黄色的糯米是用提前采摘回来的三丫虎、艾草等含碱较高的杂树草叶晒干烧灰泡水一个小时以上。 黎阿姨是黄姨的同村婶母，今天也过来一起帮忙包粽子。看到黎阿姨娴熟的手艺，左手三片叶，右手一勺糯米，一包一卷再绑起来，不用一分钟就能把一条碱水粽包得非常漂亮。记者看到这里也跃跃欲试，马上拜师学艺，先从第一片叶子开始现学现做起来。 黎阿姨说，包碱水粽最重要的一步是捆绑粽子的时候一定要紧实，不然就会松垮垮的，不好吃。 碱水粽又称黄芒粽，在我县民间流传着“端午吃黄芒粽，中秋吃大心粽”的传统习俗已有几百年的历史。随着人们的生活水平不断提高，粽子也开始越发多样化，这一天，家家户户除了包传统的碱水粽，还会包一些大心粽，满足一家人不同人的口味。 新闻链接 记者：本台记者报道 编辑（实习生）：陈学洪 编审：高祖华 ▼往期精彩回顾▼?抗战时期，他带着5个妻妾回到广宁......这个风云人物是如何逐步走向臭名昭著？?“中国最美县域”诚邀客商投资文创馆、民宿、房车露营地等高端旅游度假产品争创“全域旅游示范县?广宁石涧：“刷”出美丽乡村“新颜值”本北京中科白殿疯医院北京中科医院电话 |
