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提起石螺， 相信广宁很多小伙伴都会想起 大排档宵夜时那一碟碟炒螺 陪伴着一代代清远人的成长... 作为广宁人 已经习惯中秋节不仅要有月饼 还要有柚子和螺 柚子的谐音是“游子” 中秋游子归来意喻团圆 可中秋为什么要吃螺呢 且听小编细细道来... 中秋为什么要吃螺？ 说起中秋食螺的习俗，在广宁由来已久。但不同地方有不同说法，据清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。 螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。而中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节！ 小编想起小时候，吃田螺（石螺)都是自己去河边或鱼塘摸，那时候的河水还不深，河水也很干净...小伙伴们有过类似的经历吗？ 有人说，炒螺除了是中秋必备，还是相亲必备！小编读得书少，没看懂，有大神知道是什么意思吗？ 中秋吃炒螺，吃不仅是一种美食，更是一种情怀！小编想起已经好耐无吃过炒螺了，明晚一于大吃一碟来满足自己的胃！ 还记得小时候在天台（阳台）上，一家大小，一边吃月饼、一边啜炒螺，一边赏月的情形吗？当年妈妈告诉我，一边啜炒螺一边看月光，眼睛会特别明亮，可惜后来我还是近视了... （来源网络） 赞赏 |
